烤茄子
烤茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
葱
适量
大蒜
2个
油
适量
茄子
1个
辣椒酱
涂满
烤茄子做法步骤
1
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把大蒜薄出来，切碎，备用
2
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把葱切段。
3
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将茄子对半切开。
4
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用刀对割十字刀
5
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撒点盐。
6
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倒入油加热，将茄子面先煎。
7
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将茄子翻面
8
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先加大蒜，再加辣椒酱，
9
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放上葱会更加香飘飘。
10
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这个火候要掌握好，不然容易焦掉。
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