辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
大蒜
3个
红椒
3个
蛤蜊
500g

辣炒蛤蜊做法步骤

1
配料切好待用
2
蛤蜊买回来用清水泡几分钟，吐泥（可以放点盐）
3
用清水烫过后夹起放适量酱油拌匀，摆好。
4
在开水，放入蛤蜊，待全都煮开口后盛出，用清水冲洗一遍。
5
热锅放油，以此放入蒜末，姜丝，辣椒翻炒5分钟。
6
放入蛤蜊，盐，酱油，料酒，翻炒2分钟后放适量水，小火焖5分钟！
7
噔噔噔~起锅装盘！

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