豉香春笋丝

豉香春笋丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

春笋
1根
红椒丝
适量

豉香春笋丝做法步骤

1
新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2
里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
3
热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4
入里脊翻炒2分钟；
5
下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6
加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了

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