牛奶馒头

牛奶馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
400克
砂糖
两勺
纯牛奶
160毫升
酵母
3克

牛奶馒头做法步骤

1
牛奶倒入杯中，放进3克酵母，两勺白糖搅拌均匀放两分钟以后分次倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时如图出现蜂窝状即可。（如图中蜂窝状）
2
醒好后轻轻的揉一揉面团排气，揉成长条切大小均匀的剂子，揉圆以后锅中放水笼布占湿铺在里面，开火上气一点的时候关火放入揉好的馒头盖住盖子继续醒发半个小时以后开火蒸20分钟即可。(图中就是半个小时以后的样子)

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