家常小鸡炖蘑菇
家常小鸡炖蘑菇菜谱做法
主料
姜
5片
蒜
4瓣
料酒
约30毫升
花椒
适量
大料
适量
葱
一根
盐
适量
八角
3个
生抽
约50毫升
香菇
650克
三黄鸡
一只4斤左右
家常小鸡炖蘑菇做法步骤
1
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鸡肉热水焯一下
2
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香菇泡一会
3
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热锅下少量油，油温热后下切好的葱，姜，蒜，鸡肉炒一下。在放调料炒一下。
4
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锅里加适量水，想喝汤的可以多加一些水，然后放入香菇。
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