农家小炒肉

农家小炒肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10g
盐
适量
红辣椒
30g
生抽
5g
豆豉
适量
五花肉
300g
郫县豆瓣
适量
青辣椒
100g
蒜子
10g

农家小炒肉做法步骤

1
带皮五花肉切片（五花肉吃起来真的一点也不腻）
2
准备青红辣椒，生姜
3
青红椒切滚刀段 （青椒切好后可以放适量盐腌制一会儿，因为这样更容易入味儿）
4
姜切片和红椒备用
5
锅中放少许油放入五花肉煎至金黄炼出油份（一点点就好，五花肉可以煎出很多油份哦）
6
加入郫县豆瓣 红椒 生姜 和豆豉翻炒均匀
7
把肉翻到一边倒入青椒再加少许盐单独翻炒一下再一起炒均匀
8
最后加入生抽（老抽）适量盐翻炒均匀后起锅（超级下饭哦）

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