柠檬鸡爪

柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
几片
料酒
一勺
胡萝卜
一根
糖
一勺
葱
两颗
香油
适量
盐
适量
蒜末
随意
柠檬
两个
米醋
三勺
青辣椒
2个
苹果
一个
鸡爪
1000克

柠檬鸡爪做法步骤

1
将所有配菜切好，依次放入盐，糖，料酒，醋，香油
2
柠檬用食盐干搓一下，洗干净切片，我家里苹果太多吃不完，就削了一个，没想到和柠檬搭配味道还不错
3
将上述两份材料搅拌在一起
4
鸡爪剪去指甲，最好是剁成一小块一小块的，那样更入味，我手受伤了就没有剁开，凉水下锅煮17分钟左右，然后用纯净水浸泡，中间再换一次水，直到凉透了为止，这样吃起来脆脆的
5
把配菜里加点矿泉水，然后和鸡爪一起搅拌，盛在保鲜盒里放入冰箱冷藏一晚上。第二天味道会更好

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