烟笋回锅肉

烟笋回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
一勺
青椒
6个
五花肉
200克
泡椒
3个
郫县豆瓣
一勺
姜蒜
适量
烟笋
450克

烟笋回锅肉做法步骤

1
准备以上食材。 1.烟笋我买的袋装，拆开后用清水寖泡一下。 2.五花肉切片。
2
1.泡椒和青椒切段。 2.姜蒜切片。
3
锅中放入油，油热后倒入五花肉煸炒一会，煸炒得稍微干一点口感更好。如果喜欢吃肥一点煸炒一会即可。
4
放入姜蒜炒出香味，再放入一勺酱油调色翻炒均匀，最后放入豆辨酱炒出红油。
5
将泡椒和青椒下锅翻炒均匀，多翻炒一会，至青椒八分熟。
6
烟笋滤干水分，放入烟笋翻炒，放盐和鸡精调味。
7
烟笋炒熟后起锅装盘即可。

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