口水鸡
口水鸡菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
3片
花椒
适量
葱
适量
蚝油
1勺
大蒜
3瓣
盐
少许
香叶
2片
桂皮
2块
八角
2个
油
适量
生抽
2勺
白糖
1勺
辣椒面
2勺
熟芝麻
适量
鸡
半只
花椒面
1勺
陈醋
1勺
熟花生
适量
口水鸡做法步骤
1
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蒸熟的鸡我用了半只
2
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辣椒面，花椒面，芝麻混合在一起
3
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酱汁：醋，糖，蚝油，生抽加一点温水搅拌均匀，根据个人口味添加盐
4
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熟花生捣碎
5
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锅内烧油把葱姜，桂皮，香叶，八角，白芷，草果等香料炒出香味
6
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过滤掉炒熟料只留下烧开的油，浇在芝麻辣椒面上
7
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酱汁以及辣椒油倒在鸡肉上，撒上花生碎，蒜末，葱末拌匀，最后放上香菜点缀下，搞定✌️
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