回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10分左右
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
3克
料酒
12克
酱油
12克
豆瓣酱
适量
白糖
5克
猪后腿的二刀肉
370克
大油
25克
面酱
12克
葱各
5克
回锅肉做法步骤
1
将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。
2
将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成
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