鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

豆腐
一个
姜片
大块
枸杞
20粒左右
大葱
一根
鲫鱼
一条
小葱
五根

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鲫鱼买回来洗干净，撒上料酒腌五分钟，再次洗净，豆腐切块，用开水焯一分钟捞起，枸杞，姜葱洗净备用。
2
煎锅放猪肉，油温八成热放入洗净的鲫鱼，大火两面煎焦，备用。
3
砂锅烧小半锅水，烧开后放入煎好的鲫鱼，不盖盖子，大火炖十分钟转小火。
4
盖上盖儿，小火继续炖20分钟后，加入枸杞再炖10分钟，加入准备好的豆腐块，小火五分钟，加适量食盐，撒上葱花，即可食用。

菜谱做法推荐