焦糖布丁
主料
鸡蛋
3个
白糖
80g
牛奶
400ml
水
15g
热水
30g
焦糖布丁做法步骤
1
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首先把模型周围抹上一点油
2
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把60g的糖+15g水用小火煮到焦的颜色
3
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差不多像这样的颜色的好了，关火倒入30g的热水搅拌均匀，倒入每一个模型里，放进冰箱
4
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把鸡蛋轻轻打散再入牛奶搅拌匀均，再过筛
5
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倒入模型里像这样密封，用细火蒸15分钟，再放进冰箱里冷4个小时就完成了
6
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完成了»«
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