芝麻酥饼

芝麻酥饼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

小吃

主料

白糖

30g

面粉

150g

水

45ml

黄油

100g

芝麻

适量

鸡蛋液

适量

芝麻酥饼做法步骤

1

黄油分为90g和10g

2

90g黄油加热软化

3

加入面粉60g

4

拌匀

5

10g黄油软化

6

加入90g面粉和45ml水，糖

7

拌匀

8

水油面擀成面片

9

油酥放上面

10

对折

11

擀长再对折，如此三次

12

擀长

13

切块放入烤盘

14

刷蛋液，撒芝麻

15

烤箱预热，180度中层20分钟左右，上色注意观察，晾凉即可。

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