牛肉炒饭
主料
胡萝卜
半根
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
黄瓜
半根
黑胡椒粉
适量
牛肉
150g
冷饭
300g
牛肉炒饭做法步骤
1
牛肉切粒，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制1个小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。
2
锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。
3
倒入米饭翻炒均匀，最后加入黄瓜胡萝卜丁即可。若不够咸，可在出锅时加少许盐。
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