田螺煲鸭脚鸭翅

田螺煲鸭脚鸭翅菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

香

主料

田螺
半斤
鸭脚鸭翅
各8个
草果香叶八角姜蒜
适量

田螺煲鸭脚鸭翅做法步骤

1
冷水中放姜片白酒鸭脚鸭翅大火烧开过水
2
鸭翅鸭脚飞水后洗干净晾干，尽量晾到没有水分，不然等下入油锅会溅油。
3
备好配料和田螺，田螺洗干净把尾巴夹掉。
4
油锅把鸭翅鸭脚炸一下
5
放入香料爆香一起爆炒一下
6
放入冰糖盐酱油酒一起爆炒，最后加入适量清水和田螺一起熬煮。熬煮半个小时。
7
出锅加入芝麻油。

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