芒果慕斯雪媚娘

芒果慕斯雪媚娘菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

蒸

主料

淡奶油
150ml
吉利丁粉
25g
台湾农芒
1个
糯米皮
3个

芒果慕斯雪媚娘做法步骤

1
准备芒果一个，我用的是台湾农芒，因为这种小芒果颜色鲜艳并且有浓郁的芒果香味，甜度也很不错，打成泥或者做甜品都很不错
2
芒果切块，打成芒果泥备用……
3
淡奶油用电动搅拌机打发，低档打发大约15~20分钟
4
打到不流动，可以成奶油状即可
5
将打好的芒果泥加入打发的奶油当中搅拌均匀
6
25克吉利丁粉加少许凉水融成液态，之后放入小玻璃容器隔水加热成胶状流动态，等待一两分钟不是很烫的时候，加入到芒果奶油泥中快速拌匀
7
在网上可以买到这样子的雪媚娘皮，味道不错，甜甜的，把刚才做好的慕斯泥包进来
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包好后放入容器中，我用到的是陶瓷小容器，纸质容器也可以哦。
9
放入冰箱冷藏20分钟
10
宾狗✨……一口咬下去……嗯~~忘记说了，我自己偷偷放了两片草莓，一点点新意~味道美美哒~喜欢吃硬一点的可以冻就一点，喜欢软糯的可以短一点时间，我这里冻得比较久，因为我喜欢慕斯那种像硬冰淇淋一样的口感

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