红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
花椒
20粒
排骨
750g
盐
适量
香叶
5片
草果
1个
桂皮
1根
八角
3个
生抽
适量
老抽
适量
大葱
3段

红烧排骨做法步骤

1
排骨焯水后，锅里放油后倒入排骨炒，炒出香味
2
倒入老抽生抽炒糖色，翻炒出焦糖香味后倒入开水！要开水哦
3
加入桂皮、八角、香叶、花椒、草果、葱段、姜片、盐大火烧开后小火慢炖半个小时左右，中间水少了也要加开水哦
4
肉烂了后加入冰糖大火收汁，这步的时候不要离开哦，别糊了
5
要不要来一块啊

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