脆皮豆腐
脆皮豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
北豆腐
一块
脆皮豆腐做法步骤
1
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洗净豆腐，切片，沥干水
2
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用糖，醋，番茄酱，淀粉，生抽调好汁
3
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把油烧热，放入豆腐煎炸，先不要着急翻面，一面炸到金黄再翻
4
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将炸好的豆腐放入盘中，锅里留少许底油，油热后放入豆腐，翻炒几下后倒入调好的汁，待豆腐裹上酱汁关火
5
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盛盘，撒点葱花，大功告成
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