木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少量
清水
3ml
鸡蛋
2个
盐
适量
青椒
30g
油
适量
木耳
100g
生姜
适量
红椒
45g
小葱
1根
大蒜籽
2瓣

木耳炒鸡蛋做法步骤

1
准备食材吧。这是泡发好的木耳。
2
木耳去蒂切小块。青红椒也切成小块。鸡蛋加3ml清水和适量料酒用筷子搅拌成蛋液。小葱切末，姜蒜切小片待用。
3
热锅倒适量油倒进鸡蛋液摊熟装碗内。
4
倒底油下葱姜蒜炒出香味。
5
倒进木耳翻炒。
6
倒进青红椒继续翻炒至断生。
7
加适量盐进去。
8
最后倒进炒好的鸡蛋翻炒几下便可出锅。

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