蒜苔回锅肉

蒜苔回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
花椒
少许
郫县豆瓣酱
少许
青椒
5个
蒜苔
300g
豆鼓
少许
坐墩肉
400g

蒜苔回锅肉做法步骤

1
材料准备，蒜苔放点盐抓匀
2
肉掉水五分钟左右，捞出晾凉切片备用
3
锅里倒油，油温热放入掉水的肉小火翻炒、加入姜，花椒、
4
顺序放入豆瓣酱，白糖，料酒，生抽，豆鼓，青椒翻炒分钟（记住小火）
5
倒入蒜苔，炒熟即可
6
OK啦，好吃的蒜苔回锅肉就出锅啦

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