杂烩意面

杂烩意面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
200g
糖
少许
鸡蛋
小的两个
盐
少许
橄榄油
少许
水
酌量
洋葱
半个
柠檬汁
少许
毛豆
少许
意大利面
75g
豆腐干
一块
蓝纹芝士
7g

杂烩意面做法步骤

1
依旧把土豆切丁，高压锅里焖；意大利面用锅煮，捞起，分开装两盘。
2
豆腐干切丁、小西红柿切好、洋葱切碎，打好两个鸡蛋并混合蛋清蛋黄。
3
锅里加橄榄油，放入奶酪，奶酪逐渐化开时，加碎洋葱、豆腐干、毛豆，炒一会儿随后加点水，再放入鸡蛋液，炒吧。
4
放入熟的土豆丁，加柠檬汁，小火焖一会儿，放入西红柿，继续焖一小会，加盐、糖，起锅，淋在意大利面上即可。

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