胡萝卜牛肉饭

胡萝卜牛肉饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
20克
湿淀粉
5克
盐
2克
牛里脊肉
50克
油
18克
洋葱
1个
大葱
1根
草菇
25克
粳米
100克
熟笋
30克

胡萝卜牛肉饭做法步骤

1
将洋葱、胡萝卜洗净切丝，草菇洗净、去蒂，切片备用；葱洗净、切3厘米长的小段。
2
牛肉切薄片，放入热油锅中汆至肉色变白，捞出待用。
3
锅中留3大匙油继续烧热，爆香葱段，放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒。
4
最后，加入牛肉及水淀粉勾芡，即可盛起，淋在白饭上即可。

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