宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

主料

料酒
适量
花椒
20粒
干辣椒
2个
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
黄瓜
100g
鸡胸肉
250g
花生
100g

宫保鸡丁做法步骤

1
花生米炸制后备用（我这个炸得有点过了）
2
鸡胸肉切成块后加入红薯粉，拌匀
3
加入少许料酒，拌匀
4
蒜切成末备用，葱切切段（一会儿分成两次下锅）
5
锅中油热后下入干辣椒和花椒，炸出香味后撇掉
6
调制汁，加入盐、鸡精、料酒、醋、糖、酱油。
7
下入葱段 后蒜
8
再下入鸡胸肉，滑散
9
黄瓜切成块
10
下入锅 中。
11
加入料汁
12
再加入另一半的葱
13
散入花生米后翻炒，就可以了

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