炸起司球

炸起司球菜谱做法

主料

橄榄油
适量
生菜
适量
面包粉
适量
沙拉油
适量
蛋汁
1/2大匙
洛迪佳诺起司
2大匙
佩克里诺起司
2大匙
意大利荷兰芹
2小匙

炸起司球做法步骤

1
将洛迪佳诺起司、佩克里诺起司切碎备用，意大利荷兰芹切末。
2
在钢盆中放入两种切碎的起司和意大利荷兰芹末混合，直至材料混合成一团的程度后，再一面慢慢加入蛋汁，一面充分混匀。
3
将2放在一口大小的橄榄球模型中定型，沾上面包粉。
4
热锅加入足量的沙拉油，加热到150℃，放入3，炸至表面金黄。
5
装盘，配上生菜即可。

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