杏仁豆腐

杏仁豆腐菜谱做法

主料

冰糖
少许
牛奶
100克
糖桂花
少许
杏仁片
50克
琼脂
8克

杏仁豆腐做法步骤

1
将琼脂放入水中泡软。
2
杏仁片用200ML水煮热后用搅拌器打浆，然后与牛奶混合。
3
泡软的琼脂放入200ML水，小火煮至琼脂完全融化。
4
将牛奶杏仁浆倒入融化的琼脂水中，即将沸腾立刻关火，然后把混合注入模具。
5
将注入杏仁豆腐液的模具放入冰箱冷藏2小时，糖桂花和冰糖用温水拌匀，与凝固好的杏仁豆腐一同食用即可。

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