蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱花
少许
猪肉
80g
豆瓣酱
1勺
姜片
3片
蒜头
2瓣
小米辣
1个
龙口粉丝
95g

蚂蚁上树做法步骤

1
粉丝放入碗里，加入适量温水；
2
把粉丝浸泡开来；
3
粉丝浸泡好后滤干水份，放一边备用；
4
蒜头洗净去皮剁碎、姜片切碎、小米辣洗净切成圈、葱花准备好；
5
猪肉洗净剁成肉末；
6
锅中热油，加入蒜末和姜末炒香；
7
肉末加入锅里炒熟；
8
一勺豆瓣酱加入肉末里翻炒均匀；
9
适量水加入锅里，大火烧开；
10
准备好的米粉加入锅里；
11
盖上盖子中火焖煮5分钟左右；
12
盐、糖、酱油、老抽、蚝油加入米粉里，翻炒均匀，即可关火；
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最后加入葱花和辣椒圈混合均匀。
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成品图
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成品图

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