麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
葱花
适量
生抽
一勺
豆腐
1.5元
老干妈油辣椒
两勺
生粉水
适量
肉末
适量
麻婆豆腐做法步骤
1
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肉末加点水打散，葱切粒
2
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油温微热倒入肉末翻炒均匀（油温太高倒的话会爆油哦）
3
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依照自己的口味放老干妈，我家两勺就够辣了
4
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翻炒均匀加一勺生抽调味
5
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豆腐入锅，不要翻拌，轻轻摇晃锅，让豆腐均匀上色，用锅铲把豆腐一切为二
6
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大火收汁下生粉水收汁，撒入葱花出锅
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