苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
盐
半勺
生抽
1勺
白糖
半勺
生粉
两勺
苦瓜
2根
牛肉
250克
老干妈
一勺
玉米油
适量

苦瓜炒牛肉做法步骤

1
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，生抽腌制半小时备用。
2
苦瓜去除头和尾，清洗干净切片备用
3
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒，加入老干妈煸炒至六成熟倒入备用
4
锅内留底油，倒入苦瓜大火煸炒几分钟，加入老干妈
5
倒入牛肉一起煸炒，加入少许盐，少许生抽，白糖，大火煸炒几分钟出锅。
6
盛碗中，成品图，

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