剁椒鱼头
剁椒鱼头菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
生姜
适量
白胡椒粉
适量
剁椒
适量
胖头鱼鱼头一个
适量
剁椒鱼头做法步骤
1
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把鱼头洗干净，用料酒、盐、白胡椒粉抹一遍，腌制十五分钟
2
等锅里的水开了后把鱼放在蒸笼里蒸三四分钟把碟子里的水倒出来，把姜片、剁椒放进去，蒸十五分钟
3
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蒸好后放点鲜酱油，再把热油浇在鱼身上美味就好了！
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