白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
3瓣
料酒
5g
干辣椒
2个
盐
适量
八角
2个
油
适量
生抽
30g
老抽
10g
生姜
2片
五花肉
300g
大葱
1/4根
白菜
200g
开水
适量
粉条
50g

白菜猪肉炖粉条做法步骤

1
将粉条放入温水中泡软备用
2
五花肉连皮切片；大白菜洗净切块；大葱切圈；姜、蒜切片；干辣椒切段备用
3
热锅烧油，倒入五花肉，开小火煸炒至微微焦黄
4
往锅里加入大葱、姜片、蒜片、八角和干辣椒段，翻炒出香味
5
加入白菜炒至断生
6
再倒入生抽、老抽和料酒翻拌均匀
7
放入泡软的粉条，加适量开水大火烧开后，盖上盖子，转小火焖煮10分钟左右
8
出锅前加适量的盐调味即可
9
噔噔！一盘风味十足的白菜猪肉炖粉条就做好啦~
10
锅里的白菜吸足了肉汁，看起来格外水润。尝上一口，首先奔涌而来的是一嘴清甜，随后软嫩的口感便点燃了味蕾。吃上几块，全身舒坦。 鲜香四溢的大块五花肉，q弹、有嚼劲，搭配着白菜一起吃，完全不显腻，反而让整道菜肴的口感，更加丰富、有层次。 最后嗞溜着爽滑的粉条，顿觉全身暖洋洋~

菜谱做法推荐