旺仔小馒头

旺仔小馒头菜谱做法

主料

鸡蛋
1个（大约60克）
玉米淀粉
90g
黄油
50g
泡打粉
2g
低筋面粉
30g
糖粉
30g
全脂奶粉
30g

旺仔小馒头做法步骤

1
准备食材
2
用电动打蛋器将软化的黄油搅打顺滑
3
加入糖粉搅打均匀
4
黄油颜色变浅，体积变大
5
将鸡蛋打散，分次加入黄油中，每次都要搅拌均匀。
6
黄油颜色变深，体积变得更大。
7
筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉
8
混合均匀，成粘稠的面团。
9
揉面垫上撒少许面粉
10
将面团搓成细条，现在面条不沾手了。
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揪一小团搓成圆形，摆入烤盘中，表面盖上保鲜膜，搓一点盖一点，防止小面团变干。
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将烤盘放入预热好的烤箱中层，150度烤30分钟。
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颜色微黄时取出。
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成品图
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豆豆小馒头PK旺仔小馒头 O(∩_∩)O

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