炒肉拉皮

炒肉拉皮菜谱做法

主料

蚝油
适量
花生油
适量
精盐
少许
蒜瓣
用量:三个
干辣椒丝
总量没数
黄瓜丝
总量:50g
胡萝卜丝
用量:50g
猪肉丝
总量:100g
味极鲜
适量
木耳丝
总量:40g
拉皮
用量:350g
小米醋
适量

炒肉拉皮做法步骤

1
准备精肉，切成细丝
2
黄瓜和胡萝卜切成丝，请忽略我的刀工
3
拉皮我是提前泡了几分钟
4
因为我喜欢吃辣的，辣椒放的有点多
5
蒜瓣应该切成细丝，我自己吃就没考虑这么多
6
泡发好的木耳切成丝
7
拉皮取出后竖着切成长条状
8
所有食材都准备好了
9
如果喜欢吃香菜，可以放少许香菜
10
油烧热后，倒入少许味极鲜，放入蒜瓣，干辣椒丝，木耳，拉皮，放入小米醋，食盐，蚝油，香油。最后快出锅后放入黄瓜丝和胡萝卜丝继续翻炒下。如果喜欢吃香菜可以放在香菜在锅里
11
我喜欢吃酸辣口的，步骤有不对的亲们勿喷。

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