酸菜丝炒土豆丝

酸菜丝炒土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
土豆
1个
盐
适量
葱花
适量
猪肉
适量
酸菜
一小袋
老干妈油
适量

酸菜丝炒土豆丝做法步骤

1
土豆切丝，过一遍凉水后用凉水浸泡30分钟左右捞出控干水分，猪肉切片备用，还有葱花（我没拍那么多的图）
2
买回来成袋的酸菜用水冲两遍挤去水分打散。锅中倒油适量，油热放入酸菜煸炒2分钟后盛出备用
3
锅中倒油，油热倒入肉片翻炒，肉片变色后放入葱花适量
4
将土豆丝倒入锅中翻炒至8分熟
5
倒入酸菜继续翻炒，并把土豆丝和酸菜丝混合，至到土豆丝熟透，调入盐，味精调味，倒入老干妈油，继续将菜翻炒均匀即可出锅

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