醋香柠檬鸡脚

醋香柠檬鸡脚菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

蒜
5粒
料酒
2勺
蚝油
1勺
生抽
8勺
白糖
2勺
姜片
3-4片
陈醋
8勺
凉白开
8勺
小米椒
8个左右
鸡脚
250克
黄柠檬
一个

醋香柠檬鸡脚做法步骤

1
鸡脚剪指甲，连开，凉水下锅，放姜片，料酒焯熟！不需要盖锅盖，
2
提前冰点凉白开，煮好的鸡脚过凉水，放入冰水浸泡片刻，让鸡脚变得紧实弹牙
3
切蒜，小米辣，大颗即可
4
放生抽，陈醋，凉白开，1:1:1，8勺
5
两勺白糖，一勺蚝油，搅拌均匀
6
放入鸡脚，柠檬切片半个，半个挤出汁水，和鸡脚一起拌匀，放入冰箱一到两小时即可
7
成品，打包上班吃

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