可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
15g
香叶
3片
八角
3个
可乐
500毫升
鸡翅中
20个

可乐鸡翅做法步骤

1
洗好的鸡翅冷水下锅，加一勺醋去腥，水开撇去浮末，然后把鸡翅捞出沥干
2
锅内烧油，把翅中煎至两面金黄，然后捞出来备用
3
锅内留底油，放入姜片，八角，香叶，辣椒爆香，放入鸡翅，然后倒入可乐，至于什么牌子的好，我就不说了，免得广告嫌疑
4
大火烧开，把香叶捞出来，关小火慢慢炖十五分钟，捞出香叶是时间长了香叶发苦影响口感
5
好的可乐决定成品的颜色，我买的无糖型的，所以颜色淡，不喜欢那种色泽太重的，所以老抽也没放

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