一次发酵的牛奶馒头

一次发酵的牛奶馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

牛奶
170-180g
酵母
3g
中筋面粉
300g

一次发酵的牛奶馒头做法步骤

1
除水外所有材料混在一起，酵母最好用耐高糖型的
2
加牛奶搅拌成絮状
3
揉成光滑的面团
4
均匀切成自己想要的大小
5
面团压平，放入豆沙，包圆，豆沙可放可不放，看自己喜欢
6
揉成圆形
7
36度左右发酵40分钟，我是放在发酵箱里发酵的，没有的话可以放在烤箱里，底部放一盘热水发酵，发酵至两倍大就可以了
8
放入蒸箱或者蒸笼里蒸15分钟，蒸好再焖个2分钟再打开
9
超级简单又好吃的牛奶馒头
10
成品
11
看看组织就知道有多柔软了
12
早餐来一份蒸馒头吧

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