咸蛋干贝葫子汤

咸蛋干贝葫子汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
盐
两勺
鸡精
适量
干贝
适量
咸蛋
两个
葫子
一个

咸蛋干贝葫子汤做法步骤

1
葫子一个，咸蛋两个，干贝适量；
2
葫子去皮切丝，咸蛋打散，蛋黄的部分如果打不散可将黄捞出来用刀切碎，干贝用温水泡发；
3
炒锅倒适量的油，大火烧至十成热，下入打散的咸蛋扑出蛋花；
4
将蛋扒开，下入葫子过油炒制；
5
炒至葫子变软有些出水时，加入半锅水，干贝，加两勺盐，搅匀，盖上锅盖闷煮；
6
大火烧开后改小火再煮5分钟，起锅时加入鸡精，胡椒粉调味即可。

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