小羽私厨之莲藕排骨汤

小羽私厨之莲藕排骨汤菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500g
醋
1大勺
糖
1小勺
盐
1小勺
葱末
5克
蒜末
5克
生抽
1大勺
莲藕
1节
姜片
5片
香菜末
5克
黄酒
1大勺
白胡椒
2克

小羽私厨之莲藕排骨汤做法步骤

1
藕切块拍裂
2
排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出
3
高压锅加温水放入姜片、黄酒和一点糖，把排骨放进去烧开。
4
烧开之后就把藕放进去，盖上盖子，上汽后继续煮十分钟关火。加盐调味，淡一点就行。
5
接着我们来调个配排骨吃的蘸料，把酱油、醋、白胡椒、蒜末、葱末、香菜末，混合拌匀做成调味汁。
6
排骨莲藕汤盛出来，撒葱花即可

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