鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

胡萝卜
小的一根
醋
4小勺
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
香菜
适量
水淀粉
适量
生抽
2小勺
白糖
2小勺
猪里脊肉
10元
黑木耳
一小把
水
半碗
泡椒
五颗

鱼香肉丝做法步骤

1
猪梅肉切条用料酒淀粉抓匀腌制10分钟
2
准备泡发好的木耳，木耳切条，胡萝卜切条，尖椒切条备用
3
取一小碗，一次放入两勺白糖，2勺生抽，一勺盐，4勺醋，在加入适量淀粉，在加入半碗水，调成汁备用
4
锅中倒入适量的油，将肉丝倒入锅中翻炒变色，如图
5
准备泡椒，郫县豆瓣酱
6
锅中倒入油，放入郫县豆瓣酱，放入几颗泡椒炒香，放入之前准备好的三丝倒入锅中翻炒
7
将调好的汁倒入锅中，放入适量香菜，翻炒均匀即可

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