胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
胡萝卜
适量
大料
适量
葱
适量
山药
适量
玉米
1根
肋排
2根
薏仁米
少许
白芷
适量

胡萝卜玉米排骨汤做法步骤

1
买回来的肋排用水洗净放入锅中焯掉血沫。（锅里加少许料酒、花椒和大料去腥）。焯完捞出用温水冲净备用。
2
两小瓶盖量的薏米洗净备用。薏米有祛湿、增强免疫力的功效。
3
砂锅中放入焯好洗净的排骨、葱段、姜片和白芷，一次性加入足量的水
4
大火煮开转小火炖四十分钟。
5
第一次小火炖煮期间准备其他食材：玉米切段（容易入味，吃起来也方便）胡萝卜、山药切滚刀块儿，装盘备用。
6
小火炖煮四十分钟左右下入玉米胡萝卜和山药，中火煮开转小火再炖大约四十分钟。（为了鲜香浓郁的汤，要有耐心哟^ ^）
7
出锅前根据个人口味放入少量的盐和白胡椒粉。一锅香浓鲜甜的排骨汤就做好啦～

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