酸辣粉丝娃娃菜

酸辣粉丝娃娃菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
6只
清水
小半碗
生抽
2勺
蒜瓣
5瓣
老抽
2勺
粉丝
1小把
陈醋
3勺
娃娃菜
2棵

酸辣粉丝娃娃菜做法步骤

1
准备食材：2棵娃娃菜，洗净切段。适量粉丝先用水泡软备用。6只干辣椒切段。5瓣蒜绞成蒜末备用。
2
调个酱汁：2勺生抽、2勺老抽、3勺陈醋、2勺木糖醇（或者白砂糖代替也可以）、适量清水，搅拌均匀。
3
起火烧油，放小火后，把准备好的红辣椒和蒜末中的一小半下入炒香。
4
下入娃娃菜，中大火翻炒，娃娃菜变软后，下入剩下的所有蒜末和干辣椒，翻炒几下。
5
把之前调好的酱汁倒进去，中小火翻炒均匀。
6
下入泡好的粉丝，中火翻炒均匀，让粉丝彻底变软，吸饱汁水。
7
大火收汁，完成！超级下饭的酸辣粉丝娃娃菜好啦！香喷喷哒配上一碗白米饭！

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