小雏菊馒头

小雏菊馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
适量
白砂糖
少许
面粉
180克
南瓜
适量
酵母
适量
开水
适量
椰子粉
一点点
青汁
3克
椰子粉面团
适量

小雏菊馒头做法步骤

1
南瓜蒸熟加入白砂糖，因为我南瓜我留了一大半做麻团了，南瓜面团只是用来做花朵，所以取少量就可以了，南瓜蒸熟本身有水分，不需要另外加水
2
青汁粉加开水活开，加入白砂糖搅拌备用
3
椰子粉加开水，活开加入适量白砂糖搅拌备用
4
如图这样
5
准备酵母
6
准备三个大一点的碗，每个放入酵母（两个碗中各加入青汁水和椰子水把酵母划开，南瓜泥直接划开就行）
7
分别每个碗中加入面粉搅拌
8
南瓜面团盖上保鲜膜发酵，里面呈蜂窝状即可。
9
椰子粉面团盖上保鲜膜发酵里面呈蜂窝状即可。
10
青汁面团盖上保鲜膜发酵里面呈蜂窝状即可。
11
小雏菊模具
12
南瓜面团发酵好后，擀成薄片盖出小雏菊。
13
青汁面团发酵好后改成薄片，把南瓜小雏菊放在上面。如图
14
把白色面团擀成薄片
15
把白色面团覆盖在青色面团上，用擀面杖再稍微擀平，不用太使劲的，如图（记得花色面在最下面哦）
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花色面在下面看图
17
面团卷起来
18
用到切成一个一个，每个用一张油纸垫底
19
好看吗
20
花色馒头，哈哈
21
放入蒸屉上，盖上保鲜袋，发酵
22
冷水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟即可取出
23
完成

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