红枣番茄鸡肉粥

红枣番茄鸡肉粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
半勺
葱
少许
蚝油
适量
清水
适量
精盐
少许
生抽
少许
白糖
半勺
番茄
1个
黑胡椒粉
1克
红枣
6颗
大米
50克
鸡肉末
半块

红枣番茄鸡肉粥做法步骤

1
大米和红枣洗净加水浸泡1小时
2
炖锅加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，搅拌均匀，转中小火继续焖炖1.5小时
3
鸡胸肉、番茄和小葱洗净备用
4
鸡胸肉切碎，加入少许料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和半勺盐，搅拌均匀，腌制半小时
5
番茄去皮切碎备用
6
看到嚒，米粒都开花了，继续炖煮半小时，让粥变得更为融绒，这样喝起来入口即化，口感极好
7
粥炖的差不多的时候，倒入番茄和鸡肉
8
用勺子将番茄和鸡肉末搅拌均匀，加入适量盐调味，加盖小火继续焖炖20分钟
9
时间到，美味可口的红枣番茄鸡肉粥就好啦
10
色香味俱全，暖身暖心，这碗粥适合这个冬季

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