飘香整条街的五香茶叶蛋

飘香整条街的五香茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
800克
盐
6克
香叶
5片
桂皮
4克
八角
6克
生抽
2勺
白糖
6克
老抽
2勺
鲜酱油
100克
红茶
15克

飘香整条街的五香茶叶蛋做法步骤

1
准备食材:鸡蛋八角，香叶，桂皮，糖，盐，老抽，生抽，水
2
鸡蛋洗净后，冷水下锅，中火煮10分钟，将鸡蛋表皮轻轻敲碎
3
所有香料，调料和茶叶倒入锅中，煮开，水要莫过鸡蛋表面
4
这样煮开让鸡蛋浸泡充分入味
5
煮好后不要立刻拿出来，自然晾凉，放入冰箱冷藏一夜更入味更好吃

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