京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
一根
香菜
少许
里脊肉
8两左右
黄瓜
一根
豆皮
二张
甜面酱
二勺
大葱白
一根
腌肉汁
（料酒一勺、生抽老抽各一勺、胡椒粉1/3勺、蛋清一个、淀粉2勺）

京酱肉丝做法步骤

1
将黄瓜、胡萝卜、香菜切成条状
2
不喜欢豆生味的可以将锅中水烧开浸烫二分钟左右
3
然后将切好的蔬菜依次放入豆皮内
4
腌制猪里脊：切姜丝、二勺料酒、少许盐、少许淀粉拌匀，套上保鲜膜静置二十分钟
5
改用斜刀切好挨个摆盘
6
成图

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