萝卜泡菜

萝卜泡菜菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3大勺
蒜末
3大勺
白糖
2.5勺
萝卜
1只
辣椒粉
50g
糯米粉
1大勺
生姜末
1茶勺
银鱼汁
5大勺

萝卜泡菜做法步骤

1
准备一个萝卜，洗净，不用去皮，留着，吃起来会比较脆。
2
把萝卜切成小块，不能太小，因为腌制后还会缩小。
3
放盐
4
加糖，我加的是红糖，没有的话用白砂糖也行。
5
静置50分钟
6
把水倒掉后加辣椒粉，拌匀
7
静置30分钟
8
然后加，蒜泥，银鱼汁，生姜末
9
糯米粉放水调和以后加入
10
放半勺糖，拌匀，最后放入切好的蒜。
11
放冰箱，一天以后就可以拿出来吃了

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