家常少油溜肥肠

家常少油溜肥肠菜谱做法
烹饪时间:10~30分钟
主料
醋
适量
青椒
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱姜蒜
适量
蒜苗
适量
肥肠
适量
家常少油溜肥肠做法步骤
1
肥肠洗净,放入沸水煮熟。水中加入八角,料酒去腥。
2
煮好的肥肠捞出沥干,切成均匀小段备用。
3
青椒,蒜苗切段,喜欢吃辣可以加入小红朝天椒。葱姜切碎并拍几瓣大蒜。
4
热锅倒入少许底油,油烧热放入葱姜蒜煸锅。
5
倒入青椒和蒜苗翻炒几下之后加入肥肠,倒入生抽和少许白糖翻炒。
6
出锅前一定要倒入适量醋提味,最后放盐调味。
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