红烧翅中

红烧翅中菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
少量
料酒
少许
花椒
少许
葱
适量
香叶
1片
八角
1粒
精盐
少许
生抽
适量
白糖
少量
鸡翅中
12只

红烧翅中做法步骤

1
将翅中洗净控干水份，葱、姜、蒜切好备用。
2
锅中放入少许油，一小勺白糖。炒糖变色起泡迅速放入翅中翻炒上色，填入配料炒出香 味，加入料酒、生抽。
3
添水没过翅中，加入精盐调味。盖锅盖烧制一会儿，汤汁浓稠关火。
4
锅中所有配料取出，翅中装盘即可。

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