五香卤汁鸡爪

五香卤汁鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3块
料酒
少许
蚝油
1勺
香叶
6块
桂皮
适量
八角
4颗
油
适量
生抽
适量
水
适量
蒜头
3颗
小茴香
适量
鸡爪
16只
黄糖
半块

五香卤汁鸡爪做法步骤

1
先将鸡爪洗干净，剪去指甲。剪好放入开水中煮2分钟去血腥味。
2
然后捞起过冷水，晾干，锅小火烧热倒油姜，蒜，鸡爪，卤料，生抽，料酒，蚝油及半块黄糖放进去，加水没过鸡爪就可以。
3
盖上盖子开始煮，大火烧开然后转小火，煮45分钟收汁即可。
4
好吃。

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