西兰花炒虾球

西兰花炒虾球菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
西兰花
1颗
生姜
适量
海虾
250g
口蘑
4个

西兰花炒虾球做法步骤

1
新鲜的海虾去壳，用小刀切开虾背抽筋，放入姜末和料酒腌制十分钟。
2
西兰花洗净切块，在滚水中烫两分钟。
3
蘑菇洗净切块。
4
热锅，倒油，七分热时倒入虾仁，翻炒数下，待虾仁都卷成一个个虾球时，倒入西兰花和蘑菇。
5
倒入一勺高汤，翻炒数下，盖锅盖，待汤汁收干，加少量盐和鸡精。
6
一道美味又营养的虾仁西兰花就搞定啦。

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